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詳細資料ISBN：9789865724238
叢書系列：烘焙良品
規格：平裝 / 136頁 / 19 X 26 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介超詳盡！75款餅乾&蛋糕烘焙筆記手工&食物調理機揉麵雙食譜初學者必備的第一本基礎烘焙筆記！　　質樸可愛的手感外型，品嚐一口接一口的幸福香甜。稻田多佳子老師專為初學者設計的烘焙筆記第一彈，詳盡的製作步驟，不藏私的烘焙全紀錄，不需準備專業烘烤模型＆擠花袋，運用手邊工具就可進行製作！享受慢步調的美味日和，以雙手慢慢感受揉麵的恬靜美好，手工餅乾獨特的不規則造型，正是手感烘焙帶來的溫暖。　　每道食譜皆有詳細的製作步驟＆圖例，一步一步照著進行，初學者一定可以快速上手，還可大方添加喜歡的天然堅果、果乾增加口感，這是自家烘焙的一大優點呢！　　★基礎材料　　粉類：低筋麵粉、杏仁粉　　糖類：細砂糖、黃砂糖、紅糖　　其他：蛋、巧克力、奶油、鮮奶油

詳細商品說明

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